تولید پروتئین‌های هیدرولیز شده از الیاف ضایعاتی

عصر امید غذا و فراسودمندها؛

متخصصان یک شرکت‌ فناور موفق به تولید پروتئین‌های هیدرولیز شده از الیاف ضایعاتی مانند پشم گوسفند، پر پرندگان و موی انسان شدند.

متین دلیر مدیرعامل  یک شرکت‌ فناور مستقر در مرکز رشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد رشت در حاشیه ششمین رویداد ملی عصر امید در دانشگاه آزاد ارومیه با عنوان غذا و فراسودمندها در گفت‌وگو با خبرنگار آژیراک با بیان اینکه محصول این شرکت فناور کراتین هیدرولیز شده است که از پروتئین‌های هیدرولیز شده الیاف ضایعاتی مانند پشم گوسفند، پر پرندگان و موی انسان تولید شده اظهار کرد: این محصول در صنایع آرایشی و بهداشتی، ساختمانی، کشاورزی و پزشکی کاربرد دارد.

وی افزود: این محصول در کشاورزی به دلیل اینکه هیدروژن خیلی بالایی دارد در کود‌های آلی مورد استفاده قرار می‌گیرد. کراتین هیدرولیز شده در بخش آرایشی بهداشتی برای پوست و مو استفاده می‌شود که به‌صورت تخصصی روی آن کار کرده‌ایم. این محصول در بخش ساختمان در کنار مواد شیمیایی دیگر باعث افزایش مقاومت بتن شده در پزشکی برای بهبود زخم، هیدرو ژل‌ها و بافت سلول استفاده می‌کنند.

مدیرعامل شرکت «شیمی گستر اطلس» مستقر در مرکز رشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد رشت با بیان اینکه نمایشگاه‌ها از بهترین مکان‌ها برای معرفی محصولات استارت‌آپ‌ها هستند، گفت: یکی از مشکلات استارت‌آپ‌ها، کارآفرین‌ها و به‌ویژه شرکت‌های فناور ارتباط ضعیف با صنعت است که برای حل این مشکل دانشگاه‌ها و مراکز رشد به‌عنوان واسطه باید این ارتباط را قوی‌تر کرده تا کارآفرین‌ها و استارت‌آپ‌ها بتوانند با صنایع ارتباط گرفته، مشتریان را پیدا یا حتی بتوانند به‌عنوان سرمایه‌گذار از صنایع استفاده و محصول خود را خیلی زودتر وارد بازار کنند.

به گزارش آژیراک، ششمین رویداد ملی عصر امید در حوزه کشاورزی با عنوان «غذا و فراسودمند‌ها» از ۲۲ تا ۲۴ آبان ۱۴۰۳ با حضور بیش از ۱۰۰ شرکت دانش‌بنیان و فناور در حوزه صنایع غذایی در دانشگاه آزاد اسلامی واحد ارومیه برگزار شد و فناوران محصولات فناور و دانش‌بنیان خود را در حوزه‌های مختلف کشاورزی، صنایع غذایی، امنیت غذایی و … به نمایش گذاشتند.